WELT
Es ist der Aufreger schlechthin: Ab Herbst 2025 kann man sich zur „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ ausbilden lassen
Top-Gastronom sauer: - „Vegetarische Kochlehre ist völliger Schwachsinn“
- 2.07.2024
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Es ist der Aufreger schlechthin: Ab Herbst 2025 kann man sich zur „Fachkraft für vegetarische Kulinarik“ ausbilden lassen. In der Branche brodelt es. Die „Krone“ besuchte den Wiener Top-Gastronomen Herbert Hausmair in seinem Wirtshaus – dort sprach er Klartext, was er darüber denkt.
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