Dorfwirtshäuser sind rar geworden, viele Wirte sperren ihre Gasthäuser für immer zu. Neue Ideen werden benötigt, um dem Wirtesterben entgegenzuwirken. Eine solche hatte vor Kurzem ein junger Weinviertler: Denn wo einst Kinder spielten und herumtollten, werden nun kulinarische Schmankerl serviert.