WIRTSCHAFT

Der österreichische Catering-Riese DoN hat im Oktober 2023 einen bedeutenden Coup gelandet, indem er das Premium-Catering für alle SWISS Lounges in Zürich und Genf übernommen hat. Dieser Schritt folgt einem intensiven Bieterwettstreit, in dem DoN seine Stärken als innovativer und qualitativ hochwertiger Catering-Dienstleister unter Beweis stellte.

Mit dieser Übernahme trägt DoN nun die kulinarische Verantwortung für insgesamt zwölf SWISS Lounges, die jährlich über 1,7 Millionen Gäste empfangen. Dies stellt eine äußerst anspruchsvolle Aufgabe dar, da die Erwartungen der Flugreisenden in Bezug auf die Qualität und Vielfalt der angebotenen Speisen und Getränke sehr hoch sind.

Die SWISS Lounges in Zürich und Genf sind bekannt für ihren hohen Komfort und den hervorragenden Service, den sie den Reisenden bieten. DoN wird in diesem Rahmen ein maßgeschneidertes Catering-Konzept entwickeln, das auf die Bedürfnisse der internationalen Klientel abgestimmt ist. Das Angebot wird einerseits die regionale Küche widerspiegeln und andererseits auch internationale Spezialitäten aufnehmen, um eine breite Palette an Geschmäckern zu bedienen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt der Zusammenarbeit wird die Berücksichtigung von Nachhaltigkeit und regionalen Produkten sein. DoN hat sich verpflichtet, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden, die möglichst aus der Umgebung stammen. Dies trägt nicht nur zur Umweltfreundlichkeit bei, sondern unterstützt auch lokale Landwirtschaft und Produzenten.

Die Übernahme des Premium-Caterings für die SWISS Lounges ist nicht nur ein bedeutender Meilenstein für DoN, sondern auch eine Chance, sich als führender Anbieter im Bereich des hochwertigen Flughafen-Caterings zu positionieren. Die Expertise des Unternehmens in der Gastronomie sowie sein kreativer Ansatz zur Speisenpräsentation und Servicequalität werden eine zentrale Rolle bei der Umsetzung dieser anspruchsvollen Aufgabe spielen.

In den kommenden Monaten wird DoN daran arbeiten, das gastronomische Erlebnis in den SWISS Lounges zu optimieren und kontinuierlich an den Bedürfnissen der Gäste auszurichten. Dies beinhaltet regelmäßige Umfragen und Feedbackrunden, um sicherzustellen, dass die kulinarischen Angebote stets den höchsten Standards entsprechen und die Reisenden ein unvergessliches Erlebnis genießen können.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass DoN mit der Übernahme des Premium-Caterings für die SWISS Lounges in Zürich und Genf eine bedeutende Rolle im Luftfahrt-Catering einnimmt. Die Herausforderung, die kulinarische Verantwortung für mehr als 1,7 Millionen Gäste pro Jahr zu übernehmen, symbolisiert das Vertrauen, das SWISS in die Fähigkeiten und die Kreativität von DoN setzt. Die nächsten Schritte werden zeigen, wie erfolgreich diese Partnerschaft umgesetzt werden kann und welche gastronomischen Höhepunkte den Gästen in Zukunft geboten werden.