WIRTSCHAFT

Der Advent steht vor der Tür und bringt nicht nur festliche Stimmung, sondern auch die akute Gefahr, zu viele Weihnachtskekse zu genießen. Im Gespräch mit Barbara Sladek, der Geschäftsführerin von myBioma, erfährt man, welche Auswirkungen der übermäßige Konsum von Keksen auf unseren Körper hat, insbesondere auf unseren Darm.

Die Weihnachtszeit ist bekannt für die Vielzahl an köstlichen Gebäcken, die uns oft unwiderstehlich erscheinen. Sladek betont, dass der übermäßige Verzehr von Zucker und Fett, wie sie in vielen Keksen enthalten sind, negative Effekte auf unsere Gesundheit haben kann. Insbesondere das Mikrobiom, also die Sammlung von Mikroben im Darm, reagiert empfindlich auf solche Ernährungsgewohnheiten.

Ein übermäßiger Konsum von Keksen kann zu einer Ungleichgewichtigkeit im Mikrobiom führen. Normalerweise hilft eine vielfältige Ernährung, dieses Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Kommt es jedoch zu einer Überladung mit Zucker und ungesunden Fetten, kann sich die Anzahl schädlicher Bakterien erhöhen und die Anzahl der guten Bakterien verringern. Dies kann zu Verdauungsproblemen führen und sogar das Immunsystem schwächen.

Darüber hinaus erläutert Sladek, dass der hohe Zuckergehalt in Keksen auch zu Entzündungsprozessen im Körper führen kann. Dies ist nicht nur für den Darm schädlich, sondern kann auch allgemeine Gesundheitsprobleme wie Übergewicht und Diabetes begünstigen. Es ist wichtig, sich dieser Zusammenhänge bewusst zu sein, insbesondere in der verlockenden Adventszeit.

Ein weiterer Aspekt, den Sladek anspricht, ist die Rolle von Ballaststoffen. Diese sind in vielen traditionellen Weihnachtskeksen eher selten und werden oft durch verarbeitete Zutaten ersetzt. Ballaststoffe sind jedoch entscheidend für die Gesundheit des Darms, da sie eine gesunde Verdauung fördern und das Wachstum der guten Bakterien unterstützen. Wenn man also die Weihnachtskekse genießt, sollte man versuchen, auch gesunde Snacks in die Ernährung zu integrieren, die reich an Ballaststoffen sind.

Abschließend rät Barbara Sladek dazu, den Genuss von Keksen in Maßen zu halten. Stattdessen sollte man die festliche Zeit auch dazu nutzen, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten. Auf diese Weise kann man die Vorweihnachtszeit genießen, ohne die Gesundheit des Darms und des gesamten Körpers zu gefährden. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln, auch bei süßen Versuchungen, ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben.